Menu à la carte

Antipasti

STIGGHIOLA
Stigghiola di calamaro su mousse di patate con porri croccanti e carbone di limone
1.4* | 14,00 €

BACCALA'
Polpettine di baccalà con crema di patate e sedano
1.4.7.8 | 14,00 €

BECCAFICO
Spiedino di sarde a «beccafico»
1.3.4.8 | 13,00 €

CAPONATA
Caponata di melanzane con crostini di pane all'origano siciliano
1.9 | 11,00 €

MANGIA E BEVI
Lo street food con gelatina di arance amare
1.8.7 | 13,00 €

MÈUSA
Paninetto con la milza, ricotta e limone
1.7.9 | 10,00 €

*I numeri corrispondono agli allergeni presenti nel piatto (vedi lista)


Le nostre tartare al coltello

FASSONA
Tartare di Fassona «classica» servita con senape, polvere di capperi e cipolle disidratate, tuorlo d'uovo e salsa Worchester
3.6.10.12 | 18,00 €

SPADA
Tartare di pesce spada servita con limone, capperi e granella di pistacchi
4.8 | 20,00 €

PINNA GIALLA
Tartare di tonno pinna gialla con salsa di soia alla menta e mandorle
4.6.8 | 22,00 €


Primi Piatti

PANBAGNATO
Zuppa del giorno (secondo disposizione)
.| 10,00 €

PALERMITANA
Sarde, finocchietto, zafferano pinoli e uvetta
1.4.7.8.9.12 | 14,00 €

RAVIOLI
Ravioli al branzino e agrumi in guazzetto di mare
1.3.4.9 | 15,00 €

RISOTTO
Risotto al pesto di basilico con pesce spada e polvere di olive nere
4.7.9.12 | 15,00 €

ANCIOVA
Acciughe, pomodoro, crumble agli agrumi e pinoli
1.4.7.8.9.12 | 12,00 €

PITTINICCHI
Busiate con ragù di salsiccia, cotenna e piselli
1.9.12 | 12,00 €

GNOCCHETTI
Gnocchetti di Modica alla Norma
1.7.9 | 15,00 €


Secondi Piatti

FILETTO
Filetto di manzo con burro al timo e mousse di patate
7 | 25,00 €

AGNELLO
Carrè di agnello in crosta di erbe fini su caponatina di verdure
1 | 26,00 €

GUANCIA
Guancia di maiale brasata al Nero d'Avola con polenta bramata e fava di cacao
1.8.9.12 | 19,00 €

BOCCONCINI
Bocconcini di pesce spada con manto di pistacchi e composta di cipolle rosse
1.4.8.9 | 24,00 €

TONNO
Trancio di tonno pinne gialle con finocchi croccanti al sesamo e arance
4.6.8.11.12 | 28,00 €

SCIABOLA
Pesce sciabola in guazzetto di pomodoro con capperi e olive
4.9.12 | 23,00 €


Dessert

LIQUIRIZIA
Crème brulée alla liquirizia con gelato alla lavanda
1.3.7 | 9,00 €

CIOCCOLATO
Tortino caldo al cioccolato con cuore alla banana e gelato al cocco
1.3.7 | 9,00 €

BBIANCUMANCIARI
Biacomangiare al latte di mandorle con miele all'aceto balsamico e crumble salato ai pistacchi
1.5.7.8.12 | 9,00 €

CANNOLO
Cannolo siciliano alla nostra maniera
1.7.8 | 9,00 €

PERA E CANNELLA
Pera cotta al Nero d'Avola con gelato alla cannella
1.7.12 | 9,00 €

CASSATA
Cassata siciliana alla nostra maniera
1.3.7.8 | 9,00 €

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Telefono: +39 333 33 93 030
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

La domenica a pranzo il ristorante resterà aperto

Orari apertura

12.00 > 15.00 (Cucina: 12.00 > 14.15)
19.00 > 24.00 (Cucina: 19.00 > 22.30)
Chiuso il lunedì a pranzo e la domenica sera

22100 Como - Via Adamo del Pero, 8

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